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2020 07/13 07:56 -- 来源: 青岛早报

田横镇丁字湾海域有10多个渔村,蛏子一直收获到入秋才结束。这期间,仅丁字湾这片海滩,每天就能收获上万斤蛏子。

2020 06/28 10:08 -- 来源: 北京青年报

同样的零食,同样的工艺、味道和口感,价格却比大品牌便宜得多。代工厂从“幕后”到“台前”的出击,是否会让已是一片红海的休闲零食市场再起波澜?

2020 06/19 08:36 -- 来源: 青岛晚报

后天夏至。在北方在青岛,民间有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至这天是吃面的日子,有人说吃面尝新,有人说吃面庆丰收,也有人说吃面是为了做祭祀。

2020 06/05 07:50 -- 来源: 青岛早报

这种血蛤对生长环境要求极高,产量虽小,但味道极其鲜美。和普通蛤蜊不同,这种血蛤打开后,会流出紫红色的液体,营养价值极高,被当地渔民称之为“会流血的蛤蜊”

2020 05/22 09:05 -- 来源: 青岛晚报

青岛的海鲜水饺究竟是从哪一年开始有的、从哪家店开始做的,这一点还真不太容易说清。记者采访了多位老一辈的厨师,大家都说具体的节点还真不容易考究。

2020 05/20 08:18 -- 来源: 北京日报

一年一度的雪糕大战再度开跑。与往年甜甜蜜蜜的口味相比,今年的雪糕市场显得“画风清奇”,东北铁锅炖、长沙臭豆腐、山东葱爆牛奶、竹香粽子、螃蟹肥了……各种怪味冰淇淋成功抢占冷

2020 05/06 07:54 -- 来源: 青岛早报

嫩滑鲜美的烤鱿鱼、酸辣爽口的爆烤粉丝、外焦里嫩的台湾烤肠、京味十足的老爆肚……停滞数月,岛城夜三分pk拾按下重启键,台东商圈小吃街夜市重新开市。

2020 04/24 16:19 -- 来源: 千龙网

通过麻痹性贝类毒素的发展规律发现,贻贝动物中麻痹性贝类毒素的含量在每年4、5月份将达到最高,这也是每年到了此时“海虹中毒事件”高发的根本原因。

2020 04/24 08:09 -- 来源: 青岛早报

“海豆芽”是一种舌形贝,是世界上已发现生物中生存历史最长的一个属,是著名的“活化石”,生活在温带和热带海域。

2020 04/20 09:18 -- 来源: 中国新闻网

生吃一口,三月不知肉味,说的便是春笋。

2020 04/18 09:39 -- 来源: 青岛早报

日前,青岛食品科学技术学会组织相关专家开展线上会议,对青岛农业大学等单位完成的 “马铃薯高值化关键技术创新”成果进行了会议评价。

2020 04/13 08:35 -- 来源: 青岛早报

在每个人的记忆里,总有几款老糕点的味道恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾,随着时间的变化慢慢演变成挥之不去的感情积淀。当舌尖再次被老味道唤醒时,便能打开记忆的大门,勾起无限的回

2020 04/02 14:15 -- 来源: 半岛网

4月2日,半岛记者获悉,阿里巴巴集团宣布,将由旗下盒马事业群、数字农业事业部牵头,从湖北采购价值10亿元的小龙虾,尽全力让全国吃货重新吃上湖北美味。

2020 03/18 08:32 -- 来源: 青岛早报

目前市场上出售的鲅鱼的确是鲜鲅鱼,但并不是青岛本地的鲅鱼,这些鲜鲅鱼多是来自我国南方地区,按照往年的规律,青岛本地的鲅鱼预计还要20多天才能上市。

2020 02/24 08:38 -- 来源: 青岛早报

此前,它们只存在于早餐摊的经典搭配之中,如今却成为朋友圈里人们跃跃欲试的居家早餐。怪不得有人开玩笑地说:疫情过后,早餐摊怕是要改行了。

2020 02/17 08:31 -- 来源: 青岛晚报

“这里每顿定点供应一个盒饭,无超市开门,无外卖,一些壮实的小伙子有时还真吃不饱。 ”这是青大附院董蒨教授收到的来自青大附院援鄂医疗队的信息

2020 01/14 08:21 -- 来源: 青岛晚报

青岛的春节礼盒,最具青岛特色的肯定是海鲜食品。古法工艺制作,肉厚刺少、入口松软的天晒鲅鱼和肉质鲜嫩的汤腌白鳞鱼都很受欢迎。

2020 01/08 16:51 -- 来源: 青岛早报

一些商家为了减少成本,使用糖精钠(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍,但不会提供热量,所以用量少、成本低,应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品,会增加健康隐患。

2020 01/07 08:20 -- 来源: 青岛晚报

去年以来市场猪肉有点贵,近期有所下降,但节前记者转了转市场,一般猪肉的价格每斤还是在30元以上。猪肉小贵,还有市民灌香肠吗?

2020 01/07 08:16 -- 来源: 青岛晚报

2020年的青岛餐饮行业将有哪些新变化?青岛晚报三分pk拾专栏与青岛市饭店和烹饪协会等部门联合发布“2020年青岛餐饮发展十大趋势”。今年大家外出就餐怎么吃?看看专家的说法吧。
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